garbugli0

Te l’ho detto che cucino a vapore io?

Essì,

del tipo che ho riadattato un cestello friggitore un po’ vecchiotto

(uh! quanto è demodè la frittura!)

per cucinare verdurine a tocchetti col vapore.

Che la figata vera è che i cibi hanno un saporino più delicato che

con un filo d’olio lo senti tutto,

eppoi quando devi preparare un piatto già lussurioso di suo (na lasagna, na pizza rustica…)

per non stare a tirare in padella pure la suola delle scarpe,

le verdure le cuoccio così.

Io cuoccio.

Peccato non avere una lavastoviglie però!

(figuriamoci non è mai stato un problema lavare piatti e pentole e bicchieri e…Maria Grazia è testimone!)

perchè sarebbe stato carino provare la cottura in lavastoviglie!

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Questa voce è stata scritta da StesaConDitaInForno e pubblicata il novembre 27, 2011 su 3:19 pm. È archiviata in Menù del Giorno con tag , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Segui tutti i commenti qui con il feed RSS di questo articolo.

2 pensieri su “Te l’ho detto che cucino a vapore io?

  1. io non ho mai capito…per esempio il liso a vapole no? ci mette molto di più per cuocersi?
    Il liso a vapole del ristorante cinese trovo che sia profumatissimo, io le poche volte che ci vado ne chiedo tipo 2 – 3 scodelle , sapendo che per loro è come il pane, cioè da accompagnamento alle portate.

  2. mah, credo che si…di tempo ne richieda…però il vantaggio è che se riempi la pentola piena piena d’acqua ti puoi pure quasi dimenticare d’averla accesa. eppoi credo che se lo vuoi profumare ci puoi buttare nell’acqua un profumo e poi il riso un po’ se lo prende. (ma sta storia non vale col sale, eh!)

...e commenta sù!!

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